Vive la vendimia – visita guiada en bodegas de Fontanars

bodegas Belda

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    La vendimia es uno de esos marcadores anuales ancestrales, que desde milenios señalaba el fin del verano y nos devolvía a todos los trabajos para preparar el invierno. Pero era también momento de fiesta puesto que con ella renacía el ciclo del vino que como alimento, era necesario en todos los países mediterráneos, como el aceite, o el pan. Pero el vino era también motivo de embriaguez, de alegría, y sobre todo una excusa para relacionarnos con otros dejando un poco aparte las normas y rigideces. Esto ha sido y será siempre hasta el punto que no es necesario llegar a la embriaguez; el vino es el mejor motivo para sentarse en torno a una mesa, charlar, divertirse o hacer amigos y amigas, sigue cumpliendo como siempre.

    Desde hace tiempo visitamos uno de los mejores paisajes cuidados por la mano del hombre, los viñedos de Fontanars dels Alforins, un lujo inmenso de colores, campos, bosques y bodegas. Pero nos faltaba algo, la experiencia de un almuerzo con vino, pan de pueblo, queso, embutido y un fuego, como se hacía antes. Bueno pues por qué no incluirlo; y por qué no ir a los campos a ver como se vendimia, a probar la uva madura, a oler la tierra, las hojas y la madera de las vides. Y luego, ver el proceso de fermentación, embotellado, las barricas; bueno así sabremos todo lo que ocurre antes de abrir una buena botella de vino, y lo apreciaremos aún más. En fin todo se trata de tener experiencias y que mejor que esta? Os lo contamos, pero si queréis tenerla en vivo, aquí estamos.. Hasta pronto!

La Saria turismo

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